Kuchařský nůž 20 cm Yari

Popis produktu

Kuchařský nůž se širokou čepelí je považován za všestranný v kuchyni, vynikající pro krájení zeleniny i kotlet a sekání bylin. Přesně vedené řezy díky tzv. kolébkovému krájení.

Atraktivní orientální design, mimořádná ostrost, damaškové vzorování a tradice japonských nožů. To je řada Yari od WMF, která má svoje příznivce nejen v řadách milovníků asijské kuchyně.
Nože v této kolekci mají čepele vyrobené z vysoce kvalitní japonské oceli složené ze 67 vrstev, která je odolná vůči potravinovým kyselinám a korozi. Jádro čepele je vyrobeno z oceli VG-10 se speciální tvrdostí cca 61 HRC Rockwellovy stupnice. Za svoji dlouhodobou ostrost vděčí ostrému úhlu řezné hrany 30°.

Celkový estetický dojem i funkčnost dotváří ergonomicky tvarovaná rukojeť ze dřeva pakka, která je dokonale vyvážená a umožňuje pohodlnou manipulaci. Bezešvé zpracování zaručuje čistou, bezpečnou a spolehlivou práci.

Vlastnosti

• Čepel nože ze speciální japonské oceli
• Rukojeť ze dřeva pakka
• Délka čepele 20 cm
• Celková délka 34,5 cm
• Mimořádná ostrost - úhel řezu 30°
• Tvrdost 60 - 62 HRC Rockwellovy stupnice
• Doporučujeme brousit pomocí ocílky nebo brusného kamene
• Pouze ruční mytí

O značce

WMF je německá značka světového významu v oblasti vaření a stolování. Už od roku 1853 se soustředí na vývoj a výrobu těch nejkvalitnějších produktů, sklízí každoročně mnoho ocenění za design a posouvá celý kulinářský svět stále dopředu.

Ať už si vyberete sadu nádobí, kované nože nebo exkluzivní příbory, s WMF máte naprostou jistotu, že dostanete špičkové materiály s prvotřídním zpracováním. A k tomu moderní design a estetickou hodnotu.

WMF si zakládá na tom, že se jejich výrobky používají každý den, proto klade maximální důraz také na bezchybnou funkčnost a dlouhou životnost.

Kód produktu:

WMF1884506030